فرآوری میوه سبز درختان زیتون به روش اسپانیایی با تاکید بر تخمیر لاکتیکی 1

دوره 4، شماره 1، خرداد 1401، صفحه 1-15

محمود ایزدی؛ محمد رضا تسلیم پور؛ فریدون عجم گرد

• مشاهده مقاله
• اصل مقاله 766.05 K